한우1 한우 소고기 똑똑하게 고르는 법! 그림으로 육색 비교해보기 더 맛있는 한우를 똑똑하게 골라 먹는 법을 알아보겠습니다. 눈으로 확인 가능한 고기 색, 지방 색, 근내지방도, 고깃결 등을 한 번에 비교해 정리한 이미지를 준비했습니다. 한번 알아두면 두고두고 써먹을 수 있는 좋은 고기 고르는 방법, 끝까지 정독해시길 바랍니다! 좋은 한우 고르는 법과 요리별 추천 부위 오늘 준비한 내용은 농촌진흥청이 2023년 1월 18일 설 명절을 앞두고 공개한 꿀팁입니다. 어떤 고기가 좋은 육질을 가지고 있는지 판단할 수 있는 요령과 보관 방법 등을 소개했습니다. 또 부위에 따라 어떤 요리 형태가 적합한 지도 설명했는데요, 제가 대신 총정리해 알려드리겠습니다. 먼저 좋은 고기 고르는 법입니다. 중요한 것은 눈에 보이는 색깔입니다. 고기 색은 밝은 선홍색, 지방 색은 우윳빛을 띄는 .. 2023. 1. 19. 이전 1 다음
